Десерты из овощей: 3 вкусных рецепта

«Фу, пирог с морковкой?» - сказал мне однажды племянник. Но, попробовав кусочек, попросил ещё один. Десерты с овощами вкусные и никто даже не подозревает о наличии в них «странных» ингредиентов. Поделюсь самыми любимыми рецептами.

Шоколадный пирог с кабачком

Уверяю, никто даже не догадается о наличии кабачка в пироге. При этом любители шоколада и брауни его точно оценят. Мой сын очень любит шоколадную выпечку и совершенно не ест кабачки. Но о том, что их можно удачно сочетать, даже не догадывается.

Ингредиенты:

Никто и не подумает, что в шоколадном пироге кабачок

Кабачок очистить и натереть на крупной тёрке. Смешать в миске муку, какао, разрыхлитель и соду. Отдельно смешать венчиком яйца, йогурт, масло, сахар. Затем в жидкую смесь добавить сухую. Перемешать. Тесто получится довольно плотным. Тёртый кабачок хорошо отжать от лишней жидкости, отмерить стакан и добавить в тесто.

Всё вылить в форму (диаметр примерно 20 см) и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовность проверить зубочисткой, не должно быть тягучего теста. Обязательно дать пирогу остыть минут 15 и разрезать. Пирог должен быть похож по текстуре на брауни. Можно посыпать порубленным шоколадом ещё на сырое тесто и выпекать, а можно полить уже готовый пирог шоколадным ганашем.

Шоколадный пирог с кабачком похож на привычный "брауни"

Морковный пирог

Это очень пряный, ароматный пирог, который мы любим и в виде маффинов, и в виде пирога, и даже в торт его легко превратить!

Ингредиенты:

Взбить яйца с двумя видами сахара до побеления массы (около 1 минуты), добавить растительное масло. Затем добавить все сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель, корицу. Всё перемешать и уже в объединённую массу добавить тертую морковь. Снова всё перемешать и вылить в форму. Выпекать в течение 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Тыквенные маффины

Тыкву никто в нашей семье не любит, но она всегда у меня в доме и огороде есть - ради выпечки. Потому что оранжевые ароматные кексы очень любят дети. А ещё эти маффины легко превращаются в гипоаллергенные, потому что молочные продукты легко заменяются растительными.

Вкус тыквы в десертах совершенно не чувствуется

Яйца перемешать с тыквенным пюре и сахаром. Добавить к ним масло и молоко. Отдельно соединить сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, специи. Всё объединить и хорошо перемешать. Разлить по формочкам и выпекать при 180 градусах 20-30 минут.

Если вы скептически относитесь к сладкой выпечке с овощами, то советую вам попробовать. Вы убедитесь, что десерты с тыквой или кабачком очень вкусные, сочные и ароматные.

А вы пробовали десерты с овощами?

Актуальная и полезная информация для современных родителей - в нашей рассылке.
С нами уже более 50 000 подписчиков!

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы не пропускать новые статьи

  1. Telegram
  2. YouTube
  3. Instagram
  4. VK
  5. Дзен

Посоветуй статью подругам

Новости СМИ2
Комментарии
Е
Екатерина
10.03.2023
Пробовала, не моё
Ваш комментарий

В этой рубрике также читают

кухня
1 ноября 2024
Миша и его любовь к готовке
досуг
1 ноября 2024
Акварельные карандаши – покупка маме или дочке?
вязание; досуг в декрете; что связать для детей; вязаные фрукты
1 ноября 2024
Моим детям понравились несъедобные овощи и фрукты, которые связала я
досуг ребёнка
31 октября 2024
Наши книги за месяц: читательский дневник дочери
досуг
31 октября 2024
Земноводные и пресмыкающиеся. Тесное знакомство
детские книги
30 октября 2024
Наше новое увлечение, или Как мы стали книгопечатниками
Новый год
29 октября 2024
Новогодняя сказка, или Как мы очутились в поезде Деда Мороза
гаджеты
29 октября 2024
Ламинатор – нужная ли дома вещь?
подарки
28 октября 2024
Стоит ли покупать ребёнку дорогую игрушку, которую он просит?
кулинарная студия
28 октября 2024
Стоит ли отмечать день рождения в кулинарной студии?
Загрузить еще

Полезные статьи для родителей, реальные истории, лайфхаки - всё о материнстве в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь прямо сейчас!

Самая полезная
информация о заботе и воспитании ребенка в нашей подписке

30 000 мам уже подписались