Вкусный пирог из тыквы и творога

Как накормить семью полезными продуктами? Приготовьте пирог с тыквой и творогом!

Осень – пора вкусных пирогов и горячего чая. Предлагаю вам рецепт пирога из тыквы и творога. Получается очень вкусно, нежно, его оценят и дети. Мои, к примеру, не очень любят творог и тыкву, но тут и они были в восторге. А я дополнила их рацион вкусным блюдом.

Нам понадобится:

Тыкву очистить от семян и кожуры. Нарезать небольшими кубиками. Положить в кастрюлю и залить водой, чтобы тыква была покрыта. Поставить на огонь, после закипания варить 20-25 минут. Нужно, чтобы тыква стала мягкой. Перекладываем тыкву в дуршлаг, чтобы вода стекла как можно больше.



Затем перекладываем обратно в кастрюльку, размельчаем блендером или вилкой до однородной массы. К тыкве добавляем 2 яйца, 2 столовые ложки крахмала и 3 столовые ложки мёда. Всё хорошо перемешиваем и добавляем половину муки. Ещё раз тщательно перемешиваем. При необходимости можно добавить ещё муки. Тесто должно быть такое же, как на оладьи.



К творогу добавить 2 яйца, 3 столовые ложки мёда, ванильный сахар и 2 столовые ложки крахмала. Всё перемешать ложкой, если творог мягкий, или погружным блендером.

Добавляем вторую половину муки и смотрим по консистенции, при необходимости добавляем ещё немного. Но не увлекайтесь с добавлением муки, нужно, чтобы пирог был нежным и мягким. Масса получается как густая сметана.



Смазываем форму для пирога сливочным маслом. Начинаем выкладывать по очереди: 2 ложки творожной массы, две ложки тыквенной. Так делаем, пока всё тесто не закончится. Процесс выкладывания как на пирог «зебра».

Нагреваем духовку до 180 градусов. Ставим форму на уровень середины на 45-50 минут. Готовность проверить можно с помощью зубочистки: просто проколите в середине и посмотрите, чтобы зубочистка была сухой. Цвет при выпечке особо не меняется, поэтому следите, чтобы не пересушить.

Достать из духовки, немного остудить в форме, затем переложить на решётку и остудить до состояния тёплого. Переложить на красивую тарелку, но можно и обратно в форму.

Подавать можно с вареньем, джемом и даже сметаной.


Чай с этим пирогом мы пьём с лимоном и мятой, очень вкусно и полезно. То что нужно для приятного вечера.

Приятного чаепития!

Актуальная и полезная информация для современных родителей - в нашей рассылке.
С нами уже более 50 000 подписчиков!

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы не пропускать новые статьи

  1. Telegram
  2. YouTube
  3. Instagram
  4. VK
  5. Дзен

Посоветуй статью подругам

Новости СМИ2
Комментарии
Ещё не добавлено ни одного комментария
Ваш комментарий

В этой рубрике также читают

досуг
1 июля 2025
«Мама, я в городе Влада А4!» Наш отзыв об A4 Kids City
досуг
30 июня 2025
Николь Травкина: «Я хочу стать самой сильной шахматисткой»
досуг
22 июня 2025
7 идей, что подарить девочке на день рождения
рецепты
19 июня 2025
5 моих любимых летних напитков
досуг
18 июня 2025
Печенье цвета лета: с мятой и шпинатом
досуг
16 июня 2025
Галета для сочного лета
досуг
15 июня 2025
3 вау-рецепта с овощами для летнего стола
досуг
12 июня 2025
Домашнее печенье: как проснулась моя любовь к выпечке
досуг
6 июня 2025
Щавелевый бум: 3 летних рецепта
рецепты
5 июня 2025
Топ-5 рецептов блюд на мангале для пикника
Загрузить еще

Полезные статьи для родителей, реальные истории, лайфхаки - всё о материнстве в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь прямо сейчас!

Самая полезная
информация о заботе и воспитании ребенка в нашей подписке

30 000 мам уже подписались