Как научить детей готовить, или Первая кулинарная книга для дочери

Не помню, чтобы в детстве я интересовалась кулинарией. Рисованием – да. Читать очень любила, с животными возиться. А вот всё, что происходит на кухне, меня вообще не привлекало. В начальных классах я могла себе разогреть уже готовый обед, когда никого не было дома. А вот самостоятельно что-то готовить я стала только в старших классах, и то по необходимости, а не по собственному желанию. Это потом, во взрослом возрасте, стала увлекаться разными рецептами.

Младшая дочка совсем другая. Её уже сейчас интересует всё, что связано с приготовлением еды – от мытья посуды до выпечки пирожков. Сначала она просто наблюдала за мной на кухне, попутно задавая вопросы: «А зачем сахар?», «Какая ложка нужна?», «Что это за пузырики?», «Почему горячее?» Примерно с двух с половиной лет дочь стала пытаться помогать мне. Пододвинет стул поближе, встанет на него – и скорее солить, перемешивать, добавлять, выкладывать.

В три года дочка научилась резать ножом. Конечно, под моим присмотром. Может порезать продукты на салат, сделать бутерброды, даже раскатать тесто. Не всё ещё выходит нарезать ровно, но видно, что ребёнок старается, и ей весь этот процесс очень интересен. Стоит только начать что-нибудь готовить – дочь тут как тут, просит: «дай мне!», «дай я!». Совсем как Маша в мультфильме «Маша и Медведь».

Знакомство с серией книги «Простоквашино. Готовим сами»

Недавно в продаже появилась серия книг «Простоквашино. Готовим сами». В детстве «Трое из Простоквашино» был одним из моих самых любимых мультфильмов. До сих пор услышанная случайно песня из мультфильма «Кабы не было зимы» навевает тёплые воспоминания. Поэтому я, не раздумывая, приобрела книгу для маленьких кулинаров. Таких сейчас можно много найти. Но эта книжка привлекла меня тем, что в ней есть главные герои – Дядя Фёдор, кот Матроскин, пёс Шарик. Да-да, те самые любимые персонажи из мультфильма. Дочка тоже иногда его смотрит.

Оказалось, это целая серия книг «Простоквашино. Готовим сами»! Для дочки я выбрала книжку «Печём вкусности». На обложке указан рекомендуемый возраст «6+», но я, думаю, не столь важно, что нашему ребёнку всего три года, главное – интерес.

В книге 22 рецепта разной выпечки. Есть совсем простые, есть посложнее. Описание рецептов очень подробное, много пошаговых картинок, а ещё – красочных изображений любимых героев. Каждый рецепт сопровождается небольшим предисловием в виде рассказа о любимом герое.

В первый же вечер после получения книги дочь в прямом смысле слова не давала мне прохода, требовала «готовить как Матроскин». Мы выбрали рецепт кекса «от Шарика».

Рецепт кекса от Шарика

Для его приготовления нам понадобились:

• 1 яйцо;
• 6 столовых ложек муки;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 40 г сыра;
• 40 г ветчины;
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление очень простое: взбить в большой кружке яйцо и растительное масло, всыпать муку с разрыхлителем и хорошенько перемешать. Добавить натёртый сыр и порезанную небольшими кубиками ветчину. Снова перемешать. Затем поставить массу выпекаться в микроволновой печи на самой высокой мощности около трёх минут. Кекс готов! Такие рецепты много времени не займут, а для приготовления нужны самые простые продукты. Даже маленький ребёнок при желании может активно участвовать в кулинарном процессе. Дочь сама нарезала ветчину для кекса, взбивала венчиком масло и яйцо, добавляла муку, сыр. Сколько восторга было у ребёнка, когда «шапочка» кекса постепенно поднималась в микроволновой печи! Потом дочь угощала всех домашних готовой выпечкой и гордо говорила: «Я сама сделала!» Дочь быстро поняла, что нужно смотреть по книге, какие продукты подготовить и что куда добавлять. Конечно, со сложными действиями я ей ещё помогаю, но принцип пользования книгой рецептов уже освоен. Теперь дочка даже без книги может рассказать, из каких продуктов приготовить пиццу или печенье с шоколадом. Думаю, это совсем неплохо для трёхлетнего ребёнка.

А ваши дети любят готовить? В каком возрасте стали интересоваться кулинарией?

Поделитесь статьёй в соцсетях, чтобы больше мам узнали, как научить малышей готовить!