Ежевика – близкая родственница малины, но созревает она значительно позже и отличается вкусовыми качествами. Но, что касается пользы, то ягоды ежевики значительно опережают малину. Ежевику целесообразно употреблять в сезон простуд, в ней содержится целый «букет» витаминов и минералов. Она способна оказывать противовоспалительный эффект, укреплять сосуды, успокаивать при стрессах и даже снижать температуру при вирусных и бактериальных инфекциях.
Пока кусты ежевики были небольшие, мы употребляли её в свежем виде, особенно понравилась она младшей дочери: малышка подходила и ела её прямо с куста. Только и успевали следить за тем, чтобы ребёнок не укололся, ведь шипы на ветках очень внушительные. Удалось и заморозить немного ягод, потом зимой использовали их, добавляя в каши и творог детям.
С приходом сентября почти все дети из нашей группы в детском саду переболели ОРВИ, кто-то даже не по одному разу. Не знаю, совпадение или нет, но дочь пока стойко держится, хотя обычно дети моментально подхватывают друг от друга все болезни. Может, действительно полезная ягода помогает маленькому организму справляться с вирусами, обеспечивая необходимыми витаминами и минералами.
А вы знакомы с такой ягодой, как ежевика? Пробовали её когда-нибудь?
Актуальная и полезная информация для современных родителей - в нашей рассылке.
С нами уже более 50 000 подписчиков!
С нами уже более 50 000 подписчиков!