Кефир на ночь: стоит пить или нет?

С недавнего времени я стала тщательнее следить за питанием, например, не ем после 19.00 часов. Бывает такое, что просто не успеваю поужинать вовремя, в связи с различными обстоятельствами. Если сложилась такая ситуация, и часам к девяти вечера хочется кушать, то желательно перекусить чем-то. Зная свой организм, точно могу сказать, что проснусь среди ночи голодной.

Решила попробовать пить кефир перед сном, но мне посоветовали не делать этого. Я была удивлена и, как всегда, начала изучать этот вопрос. Читала много информации, которой хочу поделиться и с вами.

Кефир – продукт кисломолочный, он имеет хорошее влияние на пищеварение. В нём содержатся бактерии, похожие на те, которые содержит микрофлора кишечника. Кефир является низкокалорийным продуктом, в нём содержится много полезных витаминов, таких как С, А, витамин В, также минералы: кальций, медь, фосфор, калий, натрий. Все они влияют на организм человека. Напиток, конечно, полезный, но у него, как и у всех кисломолочных продуктов, высокий инсулиновый индекс. Если у вас лишний вес, и вы придерживаетесь диет в целях лечения, нарушение обмена углеводов, вам кефир и другие кисломолочные продукты перед сном будут запрещены. От этого может повыситься гормон стресса – кортизол. В результате чего могут появиться головные боли, ухудшится сон, раздражительность, давление и, как следствие, нарушение пищеварения.

Кстати, от кефира могут быть отёки по утрам. Я с таким не столкнулась, но в разговоре с подругой рассказала ей об этом. Оказалось, что она тоже пила кефир перед сном. Удивившись моему рассказу, решила попробовать не пить кефир перед сном. Недели через две сказала, что у неё уже нет головной боли, она стала легче просыпаться по утрам. Эти неприятные симптомы появляются из-за повышенного инсулина в крови, задерживается усвоение натрия, а натрий задерживает воду, от чего получается нарушение водно-солевого баланса. Кефир можно и нужно пить. Мы не говорим о том, чтобы отказаться от этого продукта совсем. Но пить его нужно правильно, а именно за 2 часа до сна, не позже. В противном случае можно получить изжогу, плохое пищеварение, вздутие живота. В кефир можно добавить измельчённые семена льна, семена чиа или отруби – продукты, которые содержат клетчатку. Я добавляю овсяные хлопья. Семена можно перемолоть или минут на 20 замочить в воде.

В какое время употреблять кисломолочные продукты?

Лучшим временем для того, чтобы выпить любимый кефир, будет время до трёх часов дня. За один приём пищи можно выпить до 250 мл. В неделю желательно не превышать норму, пить не более трёх раз.

В употреблении кефира есть противопоказания:

1. Заболевания органов пищеварения
2. Заболевания кожи
3. Аллергия на молочные продукты
4. Лечебные предписания

Много нового я узнала о данном продукте, после чего начала пить его правильно. Для вечернего перекуса я выбрала свежие овощи по сезону, нарезаю как салат, но без добавления масла и каких-либо специй.

А вы пьете кефир на ночь?