Полезный салат из творога и овощей

«Мама, что там на завтрак?» Каша или сырники, а может, омлет? Так чем же можно удивить и поднять настроение?

За окном петербургские белые ночи – солнце лишь слегка заходит за горизонт, не давая темноте прийти, можно даже читать, ведь света достаточно. Проходит несколько часов, и наступает летнее утро, солнце начинает красться полоской по полу сквозь неплотно прикрытые шторы. Пение птиц, стрекот цикад за окном. Летнее утро. Летом так хочется проводить больше времени на воздухе, уйти, куда глядят глаза.

А тут всё как всегда: ты встаешь в 6 утра и опять идёшь в садик, ведь родители работают, а сидеть ребёнку дома больше не с кем. Малыш может проснуться в хорошем настроении, но может, и в плохом. Вот в этом случае есть шанс, что всё исправит вкусный завтрак.

«Мама, что там на завтрак?» Каша или сырники, а может, омлет? Но ваш малыш хочет что-то новое и необычное, привычная еда не вызывает радости. Даже наша дочь, которая обожает садик, начинает отказываться уходить в садик, ведь гулять на площадке в саду не так интересно.

Так чем же можно удивить и поднять настроение? Каким вкусным и необычным завтраком? Мясистые тающие помидоры, освежающие огурцы и творог! Я вам предлагаю приготовить полезный и вкусный салат, заряжающий с утра бодростью, витаминами и силами.

Вам потребуется:

Приготовление

Зелень тщательно моем и замачиваем на 15 минут (вода плюс яблочный уксус). Зелень обязательно нужно замачивать, чтобы вся грязь, насекомые и химикаты, которые держаться на её поверхности, удалились. Без замачивания этого не добиться.

Огурец очищаем от кожицы, нарезаем мелким кубиком. Очищаем, потому что в кожице содержится больше всего пестицидов, особенно если это магазинные овощи. Помидор и болгарский перец нарезаем мелким кубиком.

Брокколи варим в подсоленной воде 5 минут, после отваривания погружаем в холодную воду со с льдом, чтобы остановить процесс приготовления, сохранить яркий цвет и хрустящую текстуру. Разбираем на мелкие, маленькие соцветия.

Все компоненты перемешиваем, солим и поливаем оливковым маслом. Выкладываем горкой на красивую тарелку. Можно украсить зеленью или половинками разрезанных черри.

А вы любите такие освежающие салаты летом?

Актуальная и полезная информация для современных родителей - в нашей рассылке.
С нами уже более 50 000 подписчиков!

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы не пропускать новые статьи

  1. Telegram
  2. YouTube
  3. Instagram
  4. VK
  5. Дзен

Посоветуй статью подругам

Комментарии
Ещё не добавлено ни одного комментария
Ваш комментарий

В этой рубрике также читают

спорт
17 июля 2024
Спорт – моё любимое хобби: как приучить к спорту себя и детей
беременность
13 июля 2024
Почему мне понравилась моя «летняя» беременность
здоровье
13 июля 2024
Как выбрать автокресло
сон
8 июля 2024
10 шагов к правильному режиму сна ребенка
гастроэнтеролог
4 июля 2024
Спазм сфинктера Одди – 7 советов от гастроэнтеролога
рецепты
3 июля 2024
Готовим необычный десерт из красной смородины
здоровье
2 июля 2024
10 идей здоровых перекусов для детей
полезная еда
30 июня 2024
Банановые палочки на полдник
рецепты
27 июня 2024
Консервация: хрустящие огурчики
здоровье
25 июня 2024
Ветрянка или просто аллергия?
Загрузить еще

Полезные статьи для родителей, реальные истории, лайфхаки - всё о материнстве в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь прямо сейчас!

Самая полезная
информация о заботе и воспитании ребенка в нашей подписке

30 000 мам уже подписались