Торт «Сникерс»: стоит копейки, а выглядит на миллион

Торт со вкусом батончика «Сникерс»? Почему бы и нет? А приготовить такой торт можно и дома на выходных. Рецепт – в этой статье. И даже с видеороликом. Смотрите, читайте и пробуйте.

Каждую субботу мы с детьми ходим навещать наших бабушку и дедушку. Печём чего-нибудь вкусненькое к чаю и спешим угостить своих родных. Это стало уже традицией. Совсем недавно в Интернете я нашла интересный рецепт торта «Сникерс». Само название уже вызывает аппетит. Я посмотрела несколько рецептов и выбрала для себя один, поделюсь с вами.

Для приготовления торта диаметром 20 см и весом почти 2 кг вам потребуются следующие ингредиенты:

Для бисквита:

Для карамели:


Для крема:



Для пропитки коржей:

Процесс приготовления торта «Сникерс»

Готовим бисквит

1. Соединяем в маленькой кастрюльке или ковшике молоко, шоколад и мягкое сливочное масло (заранее его нужно порезать кубиками и оставить таять на кухонном столе). Нагреваем, размешиваем тщательно, чтобы не было комочков, и оставляем остыть.

2. Отделяем белки от желтков. В чистой сухой ёмкости взбиваем белки до пышной густой пены постепенно добавляя половину сахара. Готовая белковая масса при переворачивании ёмкости не должна стекать.

3. В отдельной мисочке взбиваем до светлой пены желтки с оставшимся сахаром.

4. В желтковую массу подмешиваем две столовые ложки белков.

5. В муку засыпаем крахмал и разрыхлитель, мешаем и просеиваем в желтковую массу.

6. Шоколадную массу добавляем в тесто.

7. Белки в несколько приёмов подмешиваем аккуратно в тесто.

Выпекаем в форме при 180 градусах примерно 1 час. У меня бисквит выпекался 40 мин. Готовность проверяем деревянной палочкой. Остывший бисквит оставляем на ночь в холодильник, затем разрезаем на три части.

Готовим карамельный соус

1. Берём кастрюлю с широким дном, засыпаем ровно по донышку сахарный песок. Добавляем воды и, немного помешивая, нагреваем.

2. Когда сахарный сироп станет золотистого цвета, постепенно добавляем сливки. Карамель будет пузыриться, варим её 2 минуты на низкой температуре. Даём остыть.

3. Взбиваем масло, добавляем к нему остывшую карамель, мешаем.

 Делаем пропитку для коржей


1. Нагреваем молоко, не доводя до кипения.

2. Какао-порошок смешиваем с сахаром.

3. Добавляем сухую смесь из какао и сахара в молоко, доводим до кипения. Процеживаем и даём остыть.

Делаем крем

Перед тем, как начать взбивать крем, обжариваем арахис до золотистого цвета. Если арахис был в шелухе, то убираем её.

1. Взбиваем масло до белизны.

2. Взбиваем сгущёнку и добавляем масло. Немного крема оставляем для украшения.

3. В крем добавляем арахис, размешиваем. Часть арахиса оставляем для украшения торта.

Собираем торт

Начинаем собирать торт по схеме: корж, пропитка, по краям крем, в центр карамельный соус, крем на карамельный соус, корж. Последний корж поливаем пропиткой и обмазываем немного кремом. Убираем торт на ночь в холодное место.



Готовим глазурь

Глазурь готовить очень легко: в шоколад с маслом добавляем горячие сливки и размешиваем до густоты.

Готовый торт покрываем глазурью и для украшения используем обжаренный арахис. Я использовала для украшения ещё и клубнику. Но это уже по желанию.

Торт получился вкусный, очень напоминает шоколадный батончик «Сникерс». Такой торт можно приготовить на семейный праздник, например. По объёму он небольшой, но если взять в два раза больше ингредиентов, то вполне хватит, чтобы угостить много дорогих гостей.

Читайте другие рецепты в нашем блоге

Актуальная и полезная информация для современных родителей - в нашей рассылке.
С нами уже более 50 000 подписчиков!

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы не пропускать новые статьи

  1. Telegram
  2. YouTube
  3. Instagram
  4. VK
  5. Дзен

Посоветуй статью подругам

Комментарии
Ещё не добавлено ни одного комментария
Ваш комментарий

В этой рубрике также читают

национальная кухня
23 июля 2024
Дагестанское блюдо на вашем столе
дети
22 июля 2024
«Паровозик из Ромашково» – книга моего детства
платья
22 июля 2024
Как моя дочь смогла полюбить платья
жара
21 июля 2024
Аномальная жара летом? Спасёт кондиционер!
творчество
21 июля 2024
Украшения из эпоксидной смолы своими руками
природа
20 июля 2024
Пришла пора собирать соцветия липы
семья
20 июля 2024
Запоминающийся выходной с папой
купание
19 июля 2024
Пляжный отдых: простые правила, которые спасут жизнь
кастинги
18 июля 2024
Ребёнок в рекламе, или Как мой сын стал моделью
книги
17 июля 2024
Другая «Соня», или Как мы собрали первую коллекцию книг
Загрузить еще

Полезные статьи для родителей, реальные истории, лайфхаки - всё о материнстве в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь прямо сейчас!

Самая полезная
информация о заботе и воспитании ребенка в нашей подписке

30 000 мам уже подписались