Как составить лучший рацион питания для ребёнка

Питание для детей должно быть полезное и вкусное, легко и просто готовиться. Конструктор питания поможет решить проблему раз и навсегда.

Думаю, каждая мама сталкивается с проблемами питания ребёнка. Сегодня мне хочется с вами поделиться, как я пришла к конструктору рациона. Как легко и просто его составить любой маме. Как дипломированный нутрициолог, я могу сказать – баланс нужен не только взрослым, но и детям прежде всего. Питание в школе и в садике, увы, далеко от идеала, поэтому именно мы, мамы, должны понимать, чего не хватает нашему ребёнку и как организовать его правильный рацион для здоровья.

Правильное питание – это прежде всего здоровое питание. Сейчас всё проще, не надо весы, можно объяснить руками объём порции. Ведь не все покупают и готовы всегда с собой носить весы. Да и дети пока ещё маленькие, они едят столько, сколько им надо, а не потому что грустно, скучно или вкусная еда.

Перейти в каталог Лаки Чайлд
 

Прежде всего хочется остановиться на объёме съеденной еды за день. Размер порции на 1 приём пищи зависит от количества приёмов пищи при 4-х разовом питании: 4 кулачка ребёнка, при 5-ти разовом: 3 кулачка ребёнка.

Диаметр тарелки = длине детской ладошки

В каждый приём половина тарелки – это овощи и фрукты, ¼ белки и ¼ углеводы. Не забываем про полезные масла. Именно так должна выглядеть сбалансированная тарелка, а не как советуют – огромная тарелка каши, немного фруктового пюре и яйцо.

Классический завтрак ребёнка – куча углеводов, а по остальным компонентам нехватка. Именно употребление вместе с клетчаткой (овощами и фруктами) белков, жиров и углеводов – даёт длительное насыщение и помогает избежать кусочничества и желания есть постоянно сладкое.

Рацион ребёнка можно построить по принципу пять/пять/три/два

5 порций МЕДЛЕННЫХ УГЛЕВОДОВ

Выбор огромен – любые цельнозерновые крупы, те, с которых не сняли оболочку: пшеничная, гречка, рис, чечевица, овёс, рожь, ячмень, пшено, кукурузная, полбяная, киноа, амарант, а также картофель, макароны, зерновой хлеб. Предпочтительно готовить кашу длительной варки, не забываем замачивать крупу перед варкой.

Я думаю вы знаете, что Кус-кус – это обычная обработанная манка, просто скатанная в комочки. Конечно, в ней есть витамины В1, В2, В6, Е, Н и РР, железо, магний и кальций. Вместе с тем, в крупе содержатся крахмал и быстрые углеводы. Также в манной крупе очень высокое содержание глютена. Чего больше, пользы или вреда в этой крупе – решать вам.

Я выбираю кус-кус из полбы. Детям до 3-х лет блюда из полбы следует давать в ограниченных количествах, так как из-за высокого содержания клетчатки может появиться диарея, вздутие, расстройство желудка и боль в животе.

5 порций КЛЕТЧАТКИ – сезонные овощи и фрукты, ягоды, замороженные овощи

Детям младше 3-х лет рекомендуется употреблять блюда из полбы умеренно, так как они могут вызвать диарею, вздутие живота, расстройство желудка или боль в животе из-за высокой концентрации клетчатки.

3 порции МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ – кисломолочные продукты являются источниками кальция, витамина В2 и витамина В12. В них также содержатся белки и пробиотики. Эти продукты могут помочь укрепить кости и зубы, а также улучшить пищеварение.
2 порции – БЕЛКОВ Ребёнок-вегетарианец должен употреблять три порции в день. Эта группа очень разнообразна: мясо, рыба, яйца, бобовые (нут, фасоль, чечевица) – всё это структурный материал организма. Недостаток структурных материалов в организме может проявляться в быстрой утомляемости во время физической нагрузки и медленной регенерации мышечной ткани.

Добавляем 6-8 напитков в день. Нехватка воды провоцирует запоры, вялость.

Пример рациона порция = кулачок


Фрукты, овощи, ягоды Медленные углеводы Мясо, рыба, молоко, яйца
Завтрак Ягоды / Зелень / Овощи
Каша
Молочный продукт
Второй завтрак Фрукт
Кусочек хлеба / Овсяноблин /Орехи
Сыр
Обед Овощи (отварные / сырые
Макароны / Крупа/ Картофель
Мясо / Птиц / Рыба
Полдник Фрукты
Печенье / Хлеб
Творог
Ужин Овощи (отварные / сырые) Макароны/ Крупа / Картофель Мясо / Птиц / Рыба

И обязательно в каждый приём должны присутствовать полезные жиры – масла холодных отжимов, авокадо, орехи.

А как вы составляете рацион своего ребёнка?

Актуальная и полезная информация для современных родителей - в нашей рассылке.
С нами уже более 50 000 подписчиков!

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы не пропускать новые статьи

  1. Telegram
  2. YouTube
  3. Instagram
  4. VK
  5. Дзен

Посоветуй статью подругам

Новости СМИ2
Комментарии
Ещё не добавлено ни одного комментария
Ваш комментарий

В этой рубрике также читают

отдых с детьми
2 ноября 2024
Выходные в пригороде, или Где площадки лучше
здоровье
1 ноября 2024
Важность массажа и гимнастики для грудничков
Ротавирус
26 октября 2024
Ротавирус – не очень приятные моменты морского отдыха
рецепты
26 октября 2024
Яркие краски осенних блюд
здоровое питание
13 октября 2024
Как совместный поход в магазин помогает мне формировать правильные пищевые привычки у дочери
здоровье
7 октября 2024
Здоровая спина для мам: 5 упражнений из йоги, которые можно делать с ребенком
осень
6 октября 2024
Шаги осени, или Почему нам нравится мёд именно в сотах
психология
5 октября 2024
Как я однажды поняла, что пора что-то менять
безопасность
29 сентября 2024
Дети в опасности: 7 историй из жизни
эксперт
20 сентября 2024
Здоровые и красивые волосы: когда помогут БАДы и как выбрать качественные
Загрузить еще

Полезные статьи для родителей, реальные истории, лайфхаки - всё о материнстве в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь прямо сейчас!

Самая полезная
информация о заботе и воспитании ребенка в нашей подписке

30 000 мам уже подписались