Бельгийские, творожные или Наполеон - удачные рецепты вафель

Однажды мне подарили вафельницу. Что тут началось! Какие только вафли я не пекла, даже делала из них торт а-ля «Наполеон». Поделюсь самыми любимыми рецептами, а я их перепробовала много.

В классических вариантах мне не нравилось большое количество сливочного масла. Поэтому я искала альтернативы и нашла.

Хрустящие вафли

Сначала перемешать яйца с сахаром, затем добавить растительное масло, воду или молоко. Далее муку. Тесто получается довольно жидкое, ничего страшного, так и должно быть. Пекутся вафли быстро и выходят вкусные, хрустящие. Завернуть в трубочку их нужно горячими, иначе быстро застынут.

Вафли без сливочного масла, хрустящие и вкусные

Бельгийские вафли

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. Затем добавить яйца и снова хорошо перемешать. Далее все остальные ингредиенты. Выпекать нужно в специальной форме для венских или бельгийских вафель. Они получаются мягкими и вкусными.

Бельгийские вафли стали одними из наших любимых. Их можно делать несладкими и делать, например, с ними бутерброды

Творожные вафли

Смешать творог, сахар, ваниль, соль, яйца до однородности. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать с творожной массой. Тесто должно быть в меру густым, не слишком жидким и не чересчур плотным. Можно вафли подавать с разной начинкой, например, со сметаной, взбитыми сливками, вареньем или сгущённым молоком.

А это импровизированный вафельный Наполеон

Наполеон

Однажды я делала даже торт. Напекла вафли прямоугольной формы, не хрустящие, а мягкие, смазала их заварным кремом и уложила друг на друга. А для разнообразия в прослойку положила перетёртые ягоды. Так что не бойтесь экспериментировать, именно так и получаются новые рецепты.

А у вас есть вафельница?

Актуальная и полезная информация для современных родителей - в нашей рассылке.
С нами уже более 50 000 подписчиков!

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы не пропускать новые статьи

  1. Telegram
  2. YouTube
  3. Instagram
  4. VK
  5. Дзен

Посоветуй статью подругам

Новости СМИ2
Комментарии
Ещё не добавлено ни одного комментария
Ваш комментарий

В этой рубрике также читают

рецепты
19 июня 2025
5 моих любимых летних напитков
досуг
18 июня 2025
Печенье цвета лета: с мятой и шпинатом
досуг
16 июня 2025
Галета для сочного лета
досуг
15 июня 2025
3 вау-рецепта с овощами для летнего стола
досуг
12 июня 2025
Домашнее печенье: как проснулась моя любовь к выпечке
досуг
6 июня 2025
Щавелевый бум: 3 летних рецепта
рецепты
5 июня 2025
Топ-5 рецептов блюд на мангале для пикника
досуг
1 июня 2025
Морковный пирог: летнее лакомство с пользой для здоровья
досуг
26 мая 2025
Жимолость: что из неё можно приготовить? Мой рецепт
досуг
24 мая 2025
День рождения в этнодеревне: идея, которая покорила детей и родителей
Загрузить еще

Полезные статьи для родителей, реальные истории, лайфхаки - всё о материнстве в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь прямо сейчас!

Самая полезная
информация о заботе и воспитании ребенка в нашей подписке

30 000 мам уже подписались