Бельгийские, творожные или Наполеон - удачные рецепты вафель

Однажды мне подарили вафельницу. Что тут началось! Какие только вафли я не пекла, даже делала из них торт а-ля «Наполеон». Поделюсь самыми любимыми рецептами, а я их перепробовала много.

В классических вариантах мне не нравилось большое количество сливочного масла. Поэтому я искала альтернативы и нашла.

Хрустящие вафли

Сначала перемешать яйца с сахаром, затем добавить растительное масло, воду или молоко. Далее муку. Тесто получается довольно жидкое, ничего страшного, так и должно быть. Пекутся вафли быстро и выходят вкусные, хрустящие. Завернуть в трубочку их нужно горячими, иначе быстро застынут.

Вафли без сливочного масла, хрустящие и вкусные

Бельгийские вафли

Актуальная и полезная информация для современных родителей - в нашей рассылке.
С нами уже более 50 000 подписчиков!

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. Затем добавить яйца и снова хорошо перемешать. Далее все остальные ингредиенты. Выпекать нужно в специальной форме для венских или бельгийских вафель. Они получаются мягкими и вкусными.

Бельгийские вафли стали одними из наших любимых. Их можно делать несладкими и делать, например, с ними бутерброды

Творожные вафли

Смешать творог, сахар, ваниль, соль, яйца до однородности. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать с творожной массой. Тесто должно быть в меру густым, не слишком жидким и не чересчур плотным. Можно вафли подавать с разной начинкой, например, со сметаной, взбитыми сливками, вареньем или сгущённым молоком.

А это импровизированный вафельный Наполеон

Наполеон

Однажды я делала даже торт. Напекла вафли прямоугольной формы, не хрустящие, а мягкие, смазала их заварным кремом и уложила друг на друга. А для разнообразия в прослойку положила перетёртые ягоды. Так что не бойтесь экспериментировать, именно так и получаются новые рецепты.

А у вас есть вафельница?

Быстрая регистрация
Получите 5% скидку на первый заказ!

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы не пропускать новые статьи

  1. Telegram
  2. YouTube
  3. Instagram
  4. VK
  5. Дзен

Посоветуй статью подругам

Комментарии
Ещё не добавлено ни одного комментария
Ваш комментарий

В этой рубрике также читают

рецепт
20 июня 2024
Семейная традиция – лепка пельменей
дети
20 июня 2024
Прекрасная сенсорная коробка своими руками
книги
18 июня 2024
«Мартин не плачет» – книга для моего удовольствия
досуг
18 июня 2024
Как связаны Самара и сказка «Аленький цветочек»?
отдых
17 июня 2024
Летний отдых. Правила безопасности
цирк
17 июня 2024
Почему нам понравился цирк без зверей
рецепты
16 июня 2024
Национальное блюдо из Казани – у себя дома
природа
16 июня 2024
Собираемся на природу: 8 вещей, которые всегда берём
досуг
16 июня 2024
Самарканд - один из древнейших городов мира: 5 советов
выпечка
15 июня 2024
Кексы в виде динозавров: простой способ приготовления
Загрузить еще

Полезные статьи для родителей, реальные истории, лайфхаки - всё о материнстве в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь прямо сейчас!

Самая полезная
информация о заботе и воспитании ребенка в нашей подписке

30 000 мам уже подписались