Готовим дома вкуснейшую школьную пиццу

Все любят школьную пиццу. Но кто умеет готовить её дома? Мы научим! И всё лето вы не будете скучать по школе…

С амое любимое место у школьников – это столовая. Аромат свежей выпечки ещё со школьного порога вызывает аппетит. На переменах ребята окружают поваров, чтобы перекусить булочками, сахарными язычками, сосисками в тесте и пиццами. Маленькую кругленькую пиццу со стандартным набором продуктов для начинки (кетчуп, колбаса, сыр, лук, солёные огурцы) обожают школьники с первого по одиннадцатый класс. Дочка так нахваливала эту школьную пиццу, что мы с мужем тоже захотели её попробовать. Как-то раз она принесла нам целый пакет этой чудо-пиццы. И правда, очень вкусная, но начинки хотелось бы побольше. Посмотрев на неё, я подумала, что запросто можно сделать такую и в домашней духовке. Моя знакомая дала, на мой взгляд, отличный рецепт школьной пиццы. Делюсь им с вами. Практически все ингредиенты всегда есть на кухне.

Для теста (на 12 пицц) понадобится:

Актуальная и полезная информация для современных родителей - в нашей рассылке.
С нами уже более 50 000 подписчиков!

Для начинки:



Процесс приготовления пиццы

  1. Смешиваем воду с молоком, немного подогреваем, чтобы дрожжи смогли раствориться, но не свариться. Поэтому горячая вода в данном случае не нужна. Добавляем дрожжи, размешиваем.
  2. Насыпаем в полученную смесь сахар и разбиваем яйцо. Всё перемешиваем венчиком.
  3. Добавляем соль по вкусу.
  4. Просеиваем муку и замешиваем тесто.


Сначала мешаем лопаточкой или ложкой, затем чистыми руками. Когда тесто перестанет липнуть к рукам, добавляем сливочное масло (его заранее лучше выложить на стол, чтобы оно стало мягким при комнатной температуре). Продолжаем месить тесто, пока оно не станет упругим. Можно скатать тесто в шар и посмотреть, изменится его форма. Если форма сохраняется, значит, тесто готово. На вымешивание теста ушло не более 10 минут.

Затем оставляем тесто в закрытой плёнкой ёмкости на 1,5 часа. После того, как тесто значительно увеличилось в объёме, делим его на двенадцать равных частей и оставляем их на 15 минут на разделочной доске или подносе, прикрыв пищевой плёнкой. Теперь можно заняться начинкой.

Режем на мелкие кубику колбасу, измельчаем лук и солёные огурцы. Натираем на крупной тёрке сыр. Смешиваем в отдельной тарелочке яйцо с молоком. Перед тем, как выкладывать тесто на противень, я застелила его пергаментной бумагой и немного смазала растительным маслом.

Растягиваем каждый кусочек теста в лепёшку, оставляя по краям бортики. Затем смазываем каждую лепёшку яйцом с молоком. Укладываем начинку: кетчуп размазываем по лепёшке, сыр, лук, колбасу, огурец и снова сыр. Можно и не добавлять в начинку лук и огурец. Это всё по вкусу.

Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности в предварительно разогретой духовке. Готовность можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой. Прокалываем ею тесто, и, если палочка выходит из теста сухой, значит, пицца готова. На ней появится приятная золотистая корочка.

Пицца получается очень вкусной, тесто мягкое и пышное. Даже на следующий день и в холодном виде пицца не теряет своего вкуса.

Теперь дочка может брать домашнюю пиццу с собой в школу, а муж – на работу в качестве перекуса. Даже нашим бабушкам и дедушкам она понравилась, несмотря на то, что пиццу они не очень уважают.

Читайте другие рецепты в нашем блоге: 

Быстрая регистрация
Получите 5% скидку на первый заказ!

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы не пропускать новые статьи

  1. Telegram
  2. YouTube
  3. Instagram
  4. VK
  5. Дзен

Посоветуй статью подругам

Комментарии
Ещё не добавлено ни одного комментария
Ваш комментарий

В этой рубрике также читают

рецепт
20 июня 2024
Семейная традиция – лепка пельменей
дети
20 июня 2024
Прекрасная сенсорная коробка своими руками
книги
18 июня 2024
«Мартин не плачет» – книга для моего удовольствия
досуг
18 июня 2024
Как связаны Самара и сказка «Аленький цветочек»?
отдых
17 июня 2024
Летний отдых. Правила безопасности
цирк
17 июня 2024
Почему нам понравился цирк без зверей
рецепты
16 июня 2024
Национальное блюдо из Казани – у себя дома
природа
16 июня 2024
Собираемся на природу: 8 вещей, которые всегда берём
досуг
16 июня 2024
Самарканд - один из древнейших городов мира: 5 советов
выпечка
15 июня 2024
Кексы в виде динозавров: простой способ приготовления
Загрузить еще

Полезные статьи для родителей, реальные истории, лайфхаки - всё о материнстве в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь прямо сейчас!

Самая полезная
информация о заботе и воспитании ребенка в нашей подписке

30 000 мам уже подписались