Это очень простой рецепт, но он нравится всем, кто однажды попробовал приготовить пирог со сливами. Пишут, что его создала журналистка и критик Мариан Буррос, которая вела кулинарную колонку в газете «New-York Times”. Рецепт так полюбился американкам, что они просили публиковать его каждую осень, с 1983 года. Люди писали восторженные отзывы и благодарности. Позже рецепт признали самым популярным за всю историю газеты «New-York Times”.
Мне он нравится своей простотой: смешал все ингредиенты, поставил в духовку и готово! Продукты требуются простые и готовится без заморочек.
Итак, для приготовления пирога понадобятся:
- Сливочное масло 110 г
- Сахар 150 г
- Яйца 2 шт.
- Мука пшеничная 150 г
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Корица 1 ч.л.
- Слива 12 шт.
Мягкое сливочное масло нужно взбить с сахаром, затем добавить яйца и тоже хорошо взбить до пышной массы. Затем добавить все сыпучие ингредиенты кроме корицы. Она нужна для слив! Не упускайте этот момент: сливы и корица вместе - это очень вкусно!
Разрежьте сливы пополам, удалите косточки и присыпьте каждую дольку в разрезе корицей.
Вылейте тесто в форму, разложите половинки слив разрезом вниз, сверху посыпьте сахаром и корицей и отправьте форму в духовку!
Выпекайте пирог при температуре 170-180 гр примерно 40 минут!
Обязательно попробуйте этот пирог! Он не просто вкусный, но и атмосферный. Когда еще его готовить, если не в августе?!
Именно в этом году в нашем саду большой урожай слив, причем разных сортов, более ранние - круглые, красные, сладкие, и августовcкие - крупные, темно синего цвета, очень вкусные. И даже не скажешь, что выросли эти плоды не на юге, а в Самарской области. Поэтому в преддверии осени мы запасаемся сливовым вареньем, варим компоты и печем пироги. Добавьте и вы в свою копилочку пирог с этими фруктами!
Если вам понравился рецепт – поделитесь статьёй в соцсетях! Пусть и другие родители порадуют своих близких идеальным сливовым пирогом. Нажмите "Поделиться" – и пусть в каждом доме будет вкусный и простой десерт!
Актуальная и полезная информация для современных родителей - в нашей рассылке.
С нами уже более 50 000 подписчиков!
