Один самых лёгких и незатратных пирогов. Когда надоели мясные пироги, мы готовим этот пирог с овощами, в нашем случае, с капустой. Готовится он очень легко. Дети с радостью помогают в приготовлении и с аппетитом кушают. Получается пирог сочным и вкусным. Тесто универсальное, подойдёт для пирога с любой начинкой.
- Мука 200 г
- Дрожжи сухие 20 г
- Вода или молоко 120 мл (с молоком вкуснее)
- Сливочное масло 80 г
- Яйцо 1 шт. и белок от 1 яйца
- Сахар 40 г
- Соль 1/4 чайной ложки
- Капуста 400 г
- Морковь 2 шт.
- Лук 2 шт.
- Можно добавить ещё 3 яйца, но в этот раз мы сделали без них.
- Для смазывания пирога нужен желток 1 яйца
Замешиваем тесто. Молоко подогреть, добавить дрожжи, сахар, соль, хорошо перемешать и оставить минут на 10, чтобы дрожжи вступили в реакцию. Добавляем растопленное сливочное масло, всё хорошо перемешиваем. Всыпаем муку частями, вымешиваем тесто. Тесто должно быть мягким, но не прилипать к рукам. Убираем в сторону, чтобы оно поднялось. Оно увеличится примерно в 2 раза.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 35-45 – ориентируйтесь по своей духовке.
Отличный пирог для чаепития в выходной день. Подходит, чтобы угостить гостей, которые точно будут просить рецепт.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием вкусные пироги для встречи с друзьями и родными.
Актуальная и полезная информация для современных родителей - в нашей рассылке.
С нами уже более 50 000 подписчиков!
С нами уже более 50 000 подписчиков!