5 моих любимых летних напитков

Важно помнить, что летом организму просто необходимо потребление достаточного количества жидкости. На прилавках магазинов и кафе огромный выбор напитков, а мы приготовим ещё вкуснее и полезнее в домашних условиях.

Одним из любимейших напитков моей семьи, в том числе и детей является мохито. Домашний во много раз вкуснее покупного, мохито получается действительно освежающим и не приторным.

Домашний мохито

Итак, ингредиенты:

• Газированная вода – 500 мл (можно заменить и обычной водой)
• Сахар (сахарный сироп) – 2 чайные ложки
• Лайм – 1 штука
• Листочки мяты – 7-10 штук

Лёд. Количество льда зависит от формы вашей посуды и от предпочтений. Я люблю делать мохито в высоком стеклянном фужере и добавлять побольше льда.

Мои дети любят экспериментировать и добавлять в мохито сиропы, я же, предпочитаю исключительно классический вкус мохито. Лайм и мяту хорошо промываем. Я вымачиваю все фрукты, ягоды и зелень в воде с содой. Берём два высоких стакана и выкладывает поровну мяту и лайм. Мяту предварительно нужно размять вилкой или пальцами, но старайтесь не испортить её эстетичный вид. Так мята выделит сок и станет ароматной и насыщенной. Затем добавляем лёд (почти на половину стакана) и заливаемой водой, хорошо перемешиваем и украшаем сверху долькой лайма и листиком мяты.

Лимонник

Это самый лёгкий и не затратный рецепт летнего освещающего напитка, который очень хорошо утоляет жажду. Я делаю его дома в больших графинах и беру с собой на улицу этот лимонад, предварительно разлив в пластиковые стаканчики. Красивые стаканы я заказываю на маркетплейсах, получается красивый лимонад как в кафе. На двухлитровый кувшин я беру два небольших лимона, полтора литра газированной воды, пять столовых ложек сахара и лёд. Лимон хорошо моем и нарезаем тонкими колечками. Выкладываем в кувшин, добавляем лёд, сахар и воду, перемешиваем и наслаждаемся вкусным летним напитком.

Смузи «Пина Колада»

Я жуткий фанат тех блюд и напитков, в которых сочетается ананас и кокосовое молоко.

Для приготовления пина колады нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Ананас – 300 грамм
• Ананасовый сок – полтора стакана;
• Лёд
• Кокосовое молоко – 0,25 стакана;
• Натуральный йогурт 0% жирности – 1 стакан.

Ананас промыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Затем убрать кубики ананаса и йогурт в морозилку на два часа. Вытащить из морозилки и немного подождать пока йогурт и ананасы оттают. Выложить все ингредиенты в блендер и взбить. Получается очень-очень вкусно и напоминает молочный коктейль. Я сверху украшаю взбитыми сливками.

А ещё можно взбить любое молоко с мороженым и сезонные ягоды, и фрукты.

Клубничный «бабл ти»

• Молоко – 1 стакан
• Клубничный сироп – 2 столовые ложки
• Тапиока – 1 столовая ложка
• Лёд
• Ягоды клубники - 5-6 штук

Для начала нужно приготовить тапиоку. Я заказываю её на маркетплейсах.

Шарики тапиоки в течении 40 минут нужно отварить в кипящей воде. Затем слить воду и откинуть стекаться на сито. В шарики тапиоки нужно добавить немного сахарного сиропа и хорошо перемешать.Теперь приступает к приготовлению бабл ти: выливаем молоко в стакан, добавляем клубничный сироп и перемешиваем. Клубнику мелко нарезаем и добавляем в молоко, туда же отправляем шарики тапиоки, лёд, хорошо перемешиваем и украшаем сверху сливками и клубникой.

Айран

• Зелень (я использую только укроп и базилик)
• Натуральный йогурт без добавок – 300 мл (можно использовать кефир)
• Минеральная вода (лучше всего Боржоми)
• Соль – щепотка
• Лёд

Йогурт/кефир и минеральную воду необходимо охладить. Зелень промыть, просушить и мелко-мелки нарезать (можно оставить немного зелени, чтобы после приготовления украсить айран). В йогурт влить минеральную воду и хорошо взбить венчиком блендера пока масса не станет однородной. Добавить зелень и соль и получается самый вкусный айран.

Какой летний напиток вы точно приготовите?

Если статья вам понравилась — сохраните её себе и отправьте подруге, которая точно оценит домашний мохито или клубничный бабл ти. Поддержите наш блог — ваш репост греет сильнее, чем июльское солнце!