«Трость» – новогоднее печенье

Любите готовить что-то вкусное и интересное? Для вас рецепт необычного печенья.

До Нового года остаётся всё меньше и меньше дней. Уже хочется создавать дома предпраздничное настроение, поэтому я решила испечь не просто печенье, а в форме леденца. Делюсь интересным рецептом. Можно готовить вместе с детьми, им точно понравится.

Ингредиенты:

Приступим к приготовлению. Сливочное масло и яйцо достать из холодильника за 1,5-2 часа, чтобы они были комнатной температуры. В чашу разбиваем яйцо, всыпаем сахарную пудру и взбиваем до светлой пены. Добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем. В муку всыпать разрыхлитель, постепенно начинаем добавлять в яичную смесь. Всыпаем понемногу. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Тесто должно получится мягким, лёгким, не прилипать к рукам, но при этом держать форму шара.

Разделяем тесто на 2 части. В одну добавляем сок свёклы, пока тесто не станет розовым. Я не захотела добавлять краситель, добавила свёклу по той причине, что считаю её натуральным красителем.

Тесто стало прилипать к рукам, и я добавила ещё немного муки. Кладём тесто в пакеты, разравниваем в пласт и убираем в холодильник на 35-40 минут. Пласт теста охлаждается быстрее, чем шар.
Достаём тесто и делаем из него небольшие шарики. Количество шаров разных цветов должно быть одинаковым. Каждый шарик раскатываем в полоску, скручиваем по одной каждого цвета между собой. Ещё раз прокатываем, выкладываем на противень в форме палочки леденца.
 
Из такого количества теста у меня вышло 72 шарика. После формирования получилось 36 печенек. Ставим печенье в разогретую духовку, при температуре 180 градусов на 20 минут. При запекании печенье немного увеличивается. Я разложила на два листа на расстоянии 2 см друг от друга.
Советы по приготовлению: пока формируете печенье на первую порцию запекания, вторую часть теста держите в холодильнике. Так удобнее работать с тестом, оно не такое мягкое. Если сформированные печеньки подержать в холодильнике минут 20 перед запеканием, то печеньки получатся объёмными. А если поставить в духовку тесто комнатной температуры, то печеньки будут более плоскими.

Приятного аппетита!

Актуальная и полезная информация для современных родителей - в нашей рассылке.
С нами уже более 50 000 подписчиков!

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы не пропускать новые статьи

  1. Telegram
  2. YouTube
  3. Instagram
  4. VK
  5. Дзен

Посоветуй статью подругам

Новости СМИ2
Комментарии
Ещё не добавлено ни одного комментария
Ваш комментарий

В этой рубрике также читают

игры
10 ноября 2024
Наша новая игра – «Смелый пингвин»
досуг
10 ноября 2024
Отель 5 звёзд, который совсем не оправдал ожидания
мастер-класс
8 ноября 2024
Изготовление шоколадной бомбочки – вкусный мастер-класс
горшок
8 ноября 2024
Дорожный горшок: очень нужная и удобная вещь в путешествиях и на отдыхе
досуг
7 ноября 2024
Отдых на юге. Два обмана за один день это слишком!
досуг
7 ноября 2024
Перец жёлтый или зелёный, или Балконный урожай овощей, который нас удивил
досуг
7 ноября 2024
Волшебная сила Play-Doh
психология
6 ноября 2024
Случай в самолёте с неадекватной пассажиркой
развитие
6 ноября 2024
«Мама, покажи Абалея», или Как мультик 1941 года стал любимым у моего сына
рисование
5 ноября 2024
Печальная история про рисование
Загрузить еще

Полезные статьи для родителей, реальные истории, лайфхаки - всё о материнстве в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь прямо сейчас!

Самая полезная
информация о заботе и воспитании ребенка в нашей подписке

30 000 мам уже подписались