Эксперт по органическому земледелию Яков Любоведский назвал самые опасные продукты от фермеров, которые накапливают химикаты. В зоне риска оказались горох, бобы и семена подсолнечника.
Эти культуры стали лидерами по содержанию остаточных химикатов.
«На растения выливают яды, для того чтобы сохранить урожай. Бобы и семечки могут раньше времени растрескаться. Этот процесс называется десикация. Причём яды могут вылить за неделю, а то и за пару дней до уборки урожая», – объяснил эксперт.
Чтобы снизить риск покупки некачественных продуктов, стоит доверять продукции проверенных производителей.