К такому выводу пришли учёные Университетского колледжа Лондона (University College London, UCL). Они проанализировали ситуацию в 1921 семье с близнецами, делая акценты на привычки в питании в раннем детстве. Учёных интересовала степень влияния на вкусовые предпочтения малышей генетики и окружающей среды. Как оказалось, нежелание пробовать новые продукты на 78% зависит от первого фактора, а привередливость в еде связана с генами в половине случаев.
Один из исследователей Андреа Смит утверждает: «Это хорошая новость для родителей, которые склонны винить в капризах ребёнка неправильное воспитание. Однако наш вывод не означает, что на привередливость в еде нельзя повлиять в принципе».
«Необходимо чётче изучить факторы окружающей среды, связанные с привычками в питании маленьких детей, чтобы снизить их негативное воздействие», – заявила ведущий исследователь Клэр Левеллин.