Лёгкая, простая и быстрая выпечка, которая не отнимает кучу времени, ведь летом так не хочется проводить всё время за готовкой. Время наслаждаться теплом, прогулкой и отпуском с близкими.
Сейчас я стараюсь готовить самые простые и быстрые блюда. Это не только первые и вторые, но и выпечка: готовлю только то, что требует минимум сил и времени. А использование свежих ягод делает выпечку ещё более полезной.
Ингредиенты:
- 70 грамм муки из зелёной гречки;
- 30 грамм нутовой муки;
- 25 грамм кокосовой муки;
- ½ чайной ложки разрыхлителя;
- 50 мл растительного молока (или любое другое: кокосовое, миндальное, овсяное, если нет аллергии, то можно обычное);
- 50 мл сливочного масла;
- Сахар тростниковый или сироп топинамбура – совсем чуть-чуть;
- 300 грамм клубники.
Приготовление:
Я люблю сама делать муку. У меня есть специальная насадка, раньше я использовала обычную советскую кофемолку. Мне кажется, мука свежего помола делает изделие более пышным. Но при отсутствии времени можно использовать уже готовую покупную муку.
Добавляем в массу или сироп, или сахар. Я люблю использовать сироп, изделия при этом получаются достаточно сладкими, но калорийность их меньше, чем при использовании обычного сахара.
А какую выпечку вы любите готовить летом?
Актуальная и полезная информация для современных родителей - в нашей рассылке.
С нами уже более 50 000 подписчиков!
С нами уже более 50 000 подписчиков!