Такие полезные кабачки

Начинается сезон вкусных и полезных овощей, и один из них – кабачок. Цены на кабачки значительно снизились и стали доступными. Теперь можно побаловать семью вкусными, диетическими блюдами. Что можно приготовить из кабачков, чтобы было быстро и просто при минимальных затратах семейного бюджета и времени? Предлагаю несколько вариантов использования этого полезного овоща.

Запеканка из кабачков

Для приготовления потребуются ингредиенты:

• один большой кабачок;
• одно куриное яйцо;
• горсть любой зелени;
• две ложки столовой муки (возможно потребуется больше, зависит от размера кабачка);
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для смазывания формы.

Приготовление

Кабачки помыть, обсушить, натереть на крупной тёрке, если кожица твёрдая – предварительно почистить. Кабачки необходимо отжать, чтобы избавиться от лишней жидкости, добавить нарубленную зелень, посолить, поперчить, вбить яйцо и муку, всё тщательно перемешать. Подготовить форму для запекания, для этого тщательно обмазать растительным маслом, выложить массу из кабачков и запекать в разогретой духовке, при температуре 180 градусов 30 минут.  При желании сверху посыпать натёртым сыром. 

Драники или оладушки из кабачков

Для их приготовления потребуются те же ингредиенты, что и для запеканки. Их можно приготовить двумя способами: запечь в духовке на противне или пожарить на сковороде. В тесто необходимо добавить больше муки, чтобы оладушки не развалились при жарке.

Как использовать сок кабачка?

1. Сок от кабачка выливать не стоит, из него получиться замечательная маска для лица. В сок нужно добавить желток куриного яйца, перемешать, нанести на лицо и зону декольте на двадцать минут, а затем смыть тёплой водой. Благодаря такой маске, ваша кожа оживёт и засияет. Эта маска предназначена для увядающей кожи лица.
2. Сок из кабачков можно выпить, это прекрасный напиток, который содержит в себе много полезных веществ. Он помогает при похудении, гипертонии, хорошо влияет на почки, печень и сердце. 
3. Сок кабачка рекомендуется втирать в кожу головы, оставить на двадцать минут, а затем смыть. Эта маска предназначена для людей с ослабленными волосами.
4. Так же сок кабачков, можно добавлять в супы, при тушении мяса, в попутные блюда. Можно сделать тесто на пиццу, соус и даже испечь блины. Кабачок – очень полезный овощ, им можно накормить всю семью, сделать маску на лицо и волосы, очистить организм и быть здоровым. 

А как вы готовите кабачки? Делитесь своими секретами вкусных блюд.