Начинается сезон вкусных и полезных овощей, и один из них – кабачок. Цены на кабачки значительно снизились и стали доступными. Теперь можно побаловать семью вкусными, диетическими блюдами. Что можно приготовить из кабачков, чтобы было быстро и просто при минимальных затратах семейного бюджета и времени? Предлагаю несколько вариантов использования этого полезного овоща.
Запеканка из кабачков
Для приготовления потребуются ингредиенты:
- один большой кабачок;
- одно куриное яйцо;
- горсть любой зелени;
- две ложки столовой муки (возможно потребуется больше, зависит от размера кабачка);
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло для смазывания формы.
Приготовление
Кабачки помыть, обсушить, натереть на крупной тёрке, если кожица твёрдая – предварительно почистить. Кабачки необходимо отжать, чтобы избавиться от лишней жидкости, добавить нарубленную зелень, посолить, поперчить, вбить яйцо и муку, всё тщательно перемешать. Подготовить форму для запекания, для этого тщательно обмазать растительным маслом, выложить массу из кабачков и запекать в разогретой духовке, при температуре 180 градусов 30 минут. При желании сверху посыпать натёртым сыром.
Драники или оладушки из кабачков
Для их приготовления потребуются те же ингредиенты, что и для запеканки. Их можно приготовить двумя способами: запечь в духовке на противне или пожарить на сковороде. В тесто необходимо добавить больше муки, чтобы оладушки не развалились при жарке.
Как использовать сок кабачка?
- Сок от кабачка выливать не стоит, из него получиться замечательная маска для лица. В сок нужно добавить желток куриного яйца, перемешать, нанести на лицо и зону декольте на двадцать минут, а затем смыть тёплой водой. Благодаря такой маске, ваша кожа оживёт и засияет. Эта маска предназначена для увядающей кожи лица.
- Сок из кабачков можно выпить, это прекрасный напиток, который содержит в себе много полезных веществ. Он помогает при похудении, гипертонии, хорошо влияет на почки, печень и сердце.
- Сок кабачка рекомендуется втирать в кожу головы, оставить на двадцать минут, а затем смыть. Эта маска предназначена для людей с ослабленными волосами.
- Так же сок кабачков, можно добавлять в супы, при тушении мяса, в попутные блюда. Можно сделать тесто на пиццу, соус и даже испечь блины. Кабачок – очень полезный овощ, им можно накормить всю семью, сделать маску на лицо и волосы, очистить организм и быть здоровым.
А как вы готовите кабачки? Делитесь своими секретами вкусных блюд.
С нами уже более 50 000 подписчиков!