К празднику малыша хочется приготовить интересные угощения, которые придутся по вкусу даже малоежке. Блюда должны привлекать к себе внимание, чтобы маленькая ручка захотела за ним потянуться и попробовать на вкус. Продукты для праздничного стола выбираем свежие и без искусственных красителей.
1. Спагетти в сосиске
Сделать их очень быстро и просто. Нарезаем сосиски на две части, вставляем в них по центру спагетти. Отправляем всё в кипящую воду. Через 10 минут блюдо готово. Сосиски выбираем с осторожностью, если кто-то против покупных сосисок, можно их сделать и в домашних условиях.
2. Крабовые шарики
Многие дети не любят салаты. Такие крабовые шарики могут быть предложены детям вместо него. Получаются они очень нежными и вкусными.
Все ингредиенты измельчаем в блендере, как на мелкой тёрке: крабовое мясо, сыр, яйцо. Перемешиваем всё в небольшом количестве майонеза. Его тоже легко можно сделать в домашних условиях. Потом лепим шарики, обваливаем их в курином белке, натёртом на мелкой тёрке. Готовые шарики укладываем на листья салата, украшаем маслинами.
3. Пирог с крыжовником и безе
Для его приготовления понадобится круглая форма с рифлеными краями.
Для теста:
- 500 г пшеничной муки
- 4 куриных желтка
- 3 столовых ложки сахарного песка
- 200 г сливочного масла 82,5 % жирности
Для безе:
- 4 куриных белка
- 3 ст.л. сахара
Для приготовления теста миксер не потребуется. Смешиваем в миске желтки с сахаром, просеваем муку, затем добавляем размягчённое сливочное масло. Руками замешиваем тесто и распределяем его по форме до краёв. Ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Пока готовится тесто, измельчаем в блендере крыжовник. Брала я его примерно 400 г. Если хотите, чтобы начинка была сладкой, размешайте крыжовник с сахаром.
Перед подачей пирог рекомендуется разрезать, в разрезе он очень красивый получается, а сверху можно посыпать сахарной пудрой.
4. Вафельный рулет с черносливом и орешками
Понадобятся (на 3 рулета):
- 6 вафельных коржа
- 480 г 33% сливок
- 400 г сливочного сыра
- 3 столовых ложки сахарной пудры
- 100 г грецких орехов и столько же чернослива
Первым делом взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пик. На это уходит примерно 10 минут. Затем добавляем сливочный сыр и взбиваем до однородности.
С помощью пищевой плёнки сворачиваем всё в рулет и отправляем в холодильник на 3 часа. Можно пред тем, как разрезать, поставить рулет в морозилку на полчаса. Разрезанный рулет перекладываем в красивую тарелочку, а украсить можно рассыпанными орешками.
5. Твороженное мороженое
Потребуется:
- 400 г творога
- банка сгущёнки
- 1 столовая ложка сметаны
- квадратное печенье 24 штуки
- 40 г молочного шоколада
- 1 столовая ложка сливок или жирного молока
- 1 столовая ложка ванильного сахара
- цветная посыпка.
Пробиваем творог блендером. Натираем цедру лайма, выжимаем сок. Смешиваем творог, сгущёнку и сок лайма. Взбиваем 5 минут, затем добавляем цедру. Перемешиваем.
Растворяем шоколад со сливками и окунаем в него все бока мороженого. Сразу же посыпаем шоколадные бока цветной посыпкой. Снова убираем в морозильник на полчаса или больше. Подаём холодным.
Читайте другие рецепты в нашем блоге:
- 5 рецептов быстрых и вкусных тортиков
- Модный салат с авокадо
- Готовим блюда из «Макдональдс» дома
- 12 секретов готовки, которые экономят время
- Рецепты с бананами: 3 вкусных блюда и 1 лечебное
С нами уже более 50 000 подписчиков!