Мой сын, как и многие другие дети, обожает шоколад. И мы решили посетить небольшой мастер-класс, где нам рассказали об истории создания, ингредиентах и различных техниках приготовления.
Сам шоколад получают из семян какао-бобов, с макетами которых нам удалось познакомиться. Затем нам раздали настоящие семена, потерев которые в руках, можно было ощутить запах шоколада. А ещё познакомили с различными формами, в которые заливают разогретый шоколад и получают различные фигуры. А чтобы шоколад не скапливался в одном месте, некоторые формы больших размеров приходится постоянно двигать. Вручную это и попытался сделать мой сын. Он понял, что это довольно сложное занятие. И как хорошо, что люди изобрели специальные машины, которые могут осуществлять этот процесс без нас.
С нами уже более 50 000 подписчиков!
- Всеми нами любимый молочный шоколад. Основной вкус ему придают сухое молоко и сахар.
- Белый шоколад, который некоторые не считают настоящим. Почему? Так как в его состав не входит тёртое какао.
- Горький. Любят и ценят его не все. Ведь в нём так мало привычной для всех нас сладости.
- Рубиновый. Он был открыт около семи лет назад. Его изготавливают из особого сорта какао-бобов.
Кто-то из вас, возможно, вспомнит, что пробовал шоколад и зелёного цвета. С ним мы тоже познакомились. К отдельному виду он не относится, так как получают его из белого шоколада, добавляя пудру зелёного чая матча. Так же можно получить и розовый шоколад. Стоит только добавить к белому ягодный сок. Вот в такой весёлой дегустационной форме мы познакомились с видами шоколада.
Дегустировали ли вы шоколад различных сортов? Какой из них самый любимый у вас и ваших детей?
Получите 5% скидку на первый заказ!