Аппетитные прянички для всей семьи

Делюсь рецептом пряничков, которыми не стыдно гостей угостить.

– Кисонька-мурлысонька, где была? – спрашиваю я доченьку, играючи.
– На мельнице, – отвечает дочка.
– А что там делала?
– Муку молола.
– А что из муки пекла?
– Прянички.
– А с кем прянички ела?
– С гостями, – придумала дочка,
– Мам, давай испечём прянички и всех угостим!


Как говорится, сказано –сделано. Делюсь рецептом пряничков, которыми не стыдно гостей угостить.


Для теста понадобится:

Глазурь:

Актуальная и полезная информация для современных родителей - в нашей рассылке.
С нами уже более 50 000 подписчиков!

Из данных ингредиентов получается 70 пряников.

Процесс приготовления:

1. Смешиваем в глубокой ёмкости 200 г муки и весь сахар.

2. Постепенно в сыпучую смесь добавляем горячее молоко. Тщательно мешаем венчиком, чтобы не было комочков. Оставляем смесь остывать.

3. В остывшую массу наливаем масло, желтки, засыпаем все сухие ингредиенты, размешиваем.

4. Последним этапом просеиваем оставшуюся муку в тесто. Делаем это постепенно, размешивая лопаточкой, затем руками. Оформляем тесто.

Теперь можно включить духовку разогреваться до 180 градусов. Пока духовка разогревается, раскатываем скалкой тесто шириной чуть меньше 1 см. Круглой формой, диаметром примерно 5 см (у меня это обратная сторона чашечки для кофе), нарезаем из теста кружочки.
Круглые заготовки выкладываем на противень, покрытый пергаментной бумагой. Так как количество пряников большое, я готовила их на двух противнях. Можно это делать по очереди, всё зависит от вашей плиты. Выпекаем прянички 10 минут.
Готовность проверяем зубочисткой или деревянной шпажкой.

Пока прянички остывают, готовим глазурь. Её делать проще простого.

Процесс приготовления глазури:

1. Смешиваем белки с сахарной пудрой. Сначала вилкой, затем миксером. Глазурь посветлеет.

2. Добавляем в глазурь лимонный сок. Продолжаем мешать. Глазурь должна получиться приятного белого цвета. 

Всё! Глазурь готова. Покрываем глазурью остывшие прянички. Делать это удобно руками. Покрываем полностью и не обязательно густо. Прянички получаются сладкими и без глазури. Чтобы глазурь быстрее застыла, пряники можно отправить в духовку на 15 мин. Готовые прянички лучше хранить в закрытом пакете, так они не затвердеют.

Попробуйте приготовить такие прянички, у вас обязательно получится. Приятного аппетита!

Быстрая регистрация
Получите 5% скидку на первый заказ!

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы не пропускать новые статьи

  1. Telegram
  2. YouTube
  3. Instagram
  4. VK
  5. Яндекс Дзен

Посоветуй статью подругам

Комментарии
Ещё не добавлено ни одного комментария
Ваш комментарий

В этой рубрике также читают

досуг
26 февраля 2024
5 идей для детских поделок к 8 марта
досуг
25 февраля 2024
Сюрприз в день рождения
литература
23 февраля 2024
Виталий Бианки: как сложилась жизнь советского певца природы?
досуг
23 февраля 2024
Как мошенники атакуют Госуслуги
досуг
22 февраля 2024
Ватрушка - новое зимнее увлечение младшей дочки
семья
22 февраля 2024
Три проверенных рецепта блинов: просто и вкусно
семья
21 февраля 2024
Как я работала в магазине, будучи школьницей
досуг
20 февраля 2024
Огород на окошке: что можно вырастить дома
рецепты
19 февраля 2024
Как приготовить меренговый рулет дома
путешествия
18 февраля 2024
Почему путешествия лучше материальных вещей
Загрузить еще

Полезные статьи для родителей, реальные истории, лайфхаки - всё о материнстве в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь прямо сейчас!

Самая полезная
информация о заботе и воспитании ребенка в нашей подписке

30 000 мам уже подписались