Муж с утра уехал на работу, дети ушли в школу. Малыши накормлены вкусным завтраком и теперь мирно играют. Пока варится курочка на предполагаемый борщ, у меня есть немного свободного времени.
«А не порадовать ли мне семью венскими вафлями?» – приходит внезапная мысль. Когда на улице холодная сырая погода, особенно сильно хочется тепла и уюта в доме. Мне живо представилось блюдо с вафлями, на которых уложены фрукты, обильно политые шоколадом. В тёплое время года в качестве начинки я использую мороженое. Но в промозглый день даже думать холодно о такой начинке.
Тщательно прогреваю вафельницу и наливаю тесто. Через минуту по кухне разносится манящий аромат свежих вафель. Засекаю положенное время. Мой желудок уже отчаянно требует отведать первый кусочек. Вооружившись вилками, я приготовилась встретить первых «ласточек». Но что это? Вместо аппетитной румяной корочки, я вижу разорванное тесто. «Первый блин комом!» – утешаю себя.
Первым порывом было выбросить тесто. Но, прикинув в уме сколько там продуктов, решаюсь на следующую попытку – панкейки. Я уже представляю, как выкладываю на плоское блюдо целую стопку этих иностранных оладушек и поливаю их сиропом. Младшие дети с удовольствием поедят панкейки со сметаной. Это так вкусно! Ничем не хуже несостоявшихся вафель.
Глядя на ненавистную чашку с тестом, я решила скорее от него избавиться, но вдруг придумала ещё одно блюдо. «Булочки! Если я добавлю в тесто дрожжи, то получится великолепное сдобное тесто!» Я решила воспользоваться новой идеей спасения горемычного теста. Быстродействующие дрожжи через десять минут были готовы к подвигам. Подсыпав ещё немного муки, я замесила тесто. В качестве начинки выбрала молотые орехи, корицу с сахаром и шоколад. Это всё, что удалось найти в недрах кухонных шкафов. Из этого теста я напекла целый противень булочек и большой рулет.
– Булочки! – радостно воскликнул сын.
– Мам, можно одну?
– Только по одной! – предупредила я, понимая, что мне нужно время, чтобы до конца приготовить обед.
За чаем семья нахваливала выпечку, а я радовалась, что не вылила тесто. Булочки, надо отметить, получились изумительные! И пусть мои изначальные намерения претерпели изменения, но результат того стоил.
Читайте также в нашем блоге:
- Домашние пироги: три любимых рецепта
- 5 простых рецептов из слоёного теста
- 5 рецептов быстрых и вкусных тортиков
- Модный салат с авокадо
- Готовим блюда из «Макдональдс» дома
- 12 секретов готовки, которые экономят время
- Рецепты с бананами: 3 вкусных блюда и 1 лечебное
С нами уже более 50 000 подписчиков!