Лайфхак: замораживаем торты к новогоднему столу

В преддверии Нового года Алла Исаева поделилась очень полезным лайфхаком, который поможет вам накрыть шикарный стол на праздник и не сильно устать.

Приготовление праздничного стола отнимает много времени, ведь практически все блюда приходится готовить в последний день уходящего года. Таким образом, к ночи мы чувствуем неимоверную усталость. Полезный совет заключается в том, чтобы продумать меню таким образом, чтобы 31 декабря готовить только горячие блюда.

Быстрая регистрация
Получите 5% скидку на первый заказ!
Салаты, за исключением свежих овощей, я нарезаю заранее и, не добавляя заправку, убираю в холодильник. Мясо тоже подготавливаю накануне, и мне остаётся его только запечь и горячим подать к столу. Даже картофель можно почистить заранее, в холодной воде он может стоять сутки. Начинки для тарталеток ждут в холодильнике, до самой подачи к столу.
А теперь самое интересное – десерт. Уже много лет на любой праздник я пеку торты за одну-две недели до застолья и убираю в морозильную камеру. Да, именно так! В день праздника я достаю торт заранее, и он оттаивает при комнатной температуре. Мои подруги, когда я давала им этот совет, округляли глаза и спрашивали: «И что с ним будет после морозилки?!» Плохого точно ничего не произойдёт! Этот способ меня ещё ни разу не подводил. Я замораживала торты со сметанным кремом, с суфле, с творожным кремом, с чиз-кремом, заварным, масляным.

3 главных совета к лайфхаку:

Актуальная и полезная информация для современных родителей - в нашей рассылке.
С нами уже более 50 000 подписчиков!

  1. После того, как торт замёрзнет, обязательно уберите его в пакет и снова возвращайте в морозилку. Сразу в пакет торт не получится убрать – может смазаться крем и украшение на торте.

  2. После морозилки банан непременно потемнеет. Это означает, что если в здумке есть украшение торта бананом, то сделайте это после разморозки.

  3. Что я не замораживаю, так это безе. Причина в том, что оно отсыревает и становится влажным. Я его сушу заранее и храню в сухом месте в картонной коробке.

Остаётся только показать вам фото моих тортов, которые подвергались заморозке. Срок был разный: от нескольких дней до нескольких недель.

Быстрая регистрация
Получите 5% скидку на первый заказ!

Читайте также в нашем блоге:

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы не пропускать новые статьи

  1. Telegram
  2. YouTube
  3. Instagram
  4. VK
  5. Дзен

Посоветуй статью подругам

Комментарии
Ещё не добавлено ни одного комментария
Ваш комментарий

В этой рубрике также читают

рецепты
16 июня 2024
Национальное блюда из Казани – у себя дома
природа
16 июня 2024
Собираемся на природу с детьми: 8 вещей, которые всегда берём с собой
досуг
16 июня 2024
Самарканд - один из древнейших городов мира: 5 полезных советов для туристов
выпечка
15 июня 2024
Кексы в виде динозавров: простой способ приготовления
развитие
15 июня 2024
Блоки Дьеша и палочки Кьюзера: чем нам нравятся
рецепты
15 июня 2024
Рецепт ленивых вареников, которые идеально подойдут на лето
досуг
14 июня 2024
Развивающие наборы для детей: что нравится моему сыну-школьнику
досуг
13 июня 2024
Топ-5 вещей, которые не нужно брать в отпуск
семья
11 июня 2024
Лучшее романтическое место – село Ширяево
искусство
11 июня 2024
Мода пушкинского времени на куклах
Загрузить еще

Полезные статьи для родителей, реальные истории, лайфхаки - всё о материнстве в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь прямо сейчас!

Самая полезная
информация о заботе и воспитании ребенка в нашей подписке

30 000 мам уже подписались