Банан – гипоаллергенный фрукт, и его можно давать даже малышам с шести месяцев. Мы начинали с одного кусочка, а ближе к году постепенно стали готовить вкусняшки с этим фруктом: дочка его очень любит. Мы попробовали множество блюд на скорую руку, и я решила поделиться нашими любимыми рецептами.
Немного расскажу о свойствах банана. В нём содержатся витамины и микроэлементы: фтор, калий, магний, натрий. Благодаря этому он полезен для сердца. Минералы формируют мышечную и костную ткани, витамины обогащают кровь. Фрукт на 20%состоит из крахмала, а он, в свою очередь, ответственен за «поставку» глюкозы организму. Витамин В необходим нервной системе. А ещё банан поднимает настроение.
Есть у банана и лечебные свойства. Он хорошо помогает при бронхите в начале заболевания и от кашля.
Банан при лечении кашля
Нам понадобятся:
- Банан – 1 шт.
- Молоко или вода – 200 мл
Банан измельчить в блендере, переложить в кастрюлю и добавить в неё воду или молоко. Помешивая, довести до кипения на медленном огне. Остудить, чтобы смесь была тёплой, и давать пить малышу. Если у ребёнка нет аллергии, то можно добавить совсем немного мёда.
Творожный десерт с бананом
Это блюдо мы готовим каждый день. Я равнодушна к творогу, но если добавить банан, то ем с удовольствием.
Нам понадобятся:
- Банан – 1 шт.
- Творог – 100 г
Нарезать банан и измельчить в блендере или размять вилкой. Добавить творог и две столовые ложки кипячёной воды. Хорошо перемешать, можно сделать это в блендере. Из этого объёма получается две порции.
Каша с рисом и бананом
Дочка очень любит бананы, но наотрез отказывалась от риса. Я решила немного схитрить – и вуаля, теперь она ест его с удовольствием. Такую кашу можно давать малышам ближе к году.
Нам понадобятся:
- Рис – 150 г
- Молоко – 150 мл
- Банан – 1 шт.
- Вода – 150 мл
- Сахар – 1,5 ст.л.
- Сливочное масло – 30 г
Промыть рис до прозрачной воды, налить воду, довести до кипения, убавить огонь, варить минут 20. В это время вскипятить молоко, добавить в кашу, положить сахар, варить ещё минут 10. Банан измельчить вилкой, добавить его в кашу, а затем сливочное масло.
Панкейки с бананами
Это блюдо обожает моя дочка, особенно в сочетании со сметаной.
Нам понадобятся:
- Молоко – 260 мл
- Большой банан – 1 шт.
- Сахар – 2 ч.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 180 г
- Подсолнечное масло – 2 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
Банан натереть на тёрке. В чаше смешать молоко, масло, яйцо, сахар, взбить всё миксером. Добавить фрукт и ещё раз перемешать. Положить муку и разрыхлитель, перемешать, чтобы не было комочков.
Читайте также в нашем блоге:
- Безе – любимый десерт для всей семьи
- Миссия – накормить малоежку
- Готовность 30 минут: 4 быстрых десерта
С нами уже более 50 000 подписчиков!