Топ-5 блюд на скорую руку

В се мамы знают, как много энергии уходит на детей. Иногда сил на готовку просто не остаётся, как нынче модно говорить, мама не в ресурсе. Доставка не всегда быстрая, да и не у всех и всегда есть возможность и желание заказывать готовые блюда. Пельмени и всякие лапши быстрого приготовления – не очень полезная пища. У меня на такой случай есть несколько блюд, на готовку которых уходит минимум сил и времени, но при этом результат очень даже хорош.

Соус болоньезе

Мой фаворит – это соус болоньезе. Что понадобится: фарш (500-700 г) и готовый соус «Долмио» (всегда держу пару баночек на экстренный случай). Гарнир – на ваш вкус. Подойдёт гречка, рис, макароны, булгур, можно даже варёную картошку. Муж иногда даже использует для бутербродов или заворачивает в лаваш с овощами, получается что-то типа шаурмы. 

Курочка от Maggi

Второе блюдо в моём списке – курочка, жаренная в листе от Maggi. Нужна только куриная грудка и листы для жарки «Maggi на второе». Грудку обычно разрезаю пополам. Если сильно толстая, то немного отбиваю, чтобы у всего кусочка была равномерная толщина. Заворачиваю в листик, кладу на сковородку (огонь маленький) и накрываю крышкой. Периодически переворачиваю. Гарнир тоже любой подходит. Я люблю с салатом из овощей, но и как отдельное блюдо курочка тоже вкусная получается.

Картошечка по-деревенски

Это блюдо можно подавать и как гарнир, и как что-то самостоятельное. Представляю вам картошечку по-деревенски. Картошку среднего размера хорошенько вымыть (не чистить), порезать на дольки. Закинуть всё это в рукав для запекания, посолить, поперчить, добавить пару ложек растительного масла (можно оливкового, на ваш вкус) и паприки. Прямо в рукаве потрясти, чтобы всё перемешалось. Всё это в духовку минут на 40, периодически встряхивать пакет. После пакет разрезать, ещё 5 минут дать картошке запечься для корочки. Готово. Можно дополнить чем-то мясным, овощами или есть так.

Наггетсы и стрипсы

Наггетсы или стрипсы делаются быстро, получаются вкусно. Старшая дочь очень их любит. В отличие от фастфудных можно контролировать состав, а в составе, собственно, свежая курица, яйцо и панировка. Курица разрезается на большие кусочки, обваливается в яйце (в случае с наггетсами) или в смешанной с водой панировкой (в случае со стрипсами) и панировке. После жарится на сковороде или во фритюре. Пальчики оближешь! Панировка от «Гурмикс» – это просто находка, попробуйте.

Чечевичный крем-суп

Всё, что понадобится, это чечевица и немного лука с морковкой (ну, и специи по вкусу). Всё это закидываете вариться, а через 20 минут взбиваете блендером. Такой суп хорош высоким содержанием белка, подходит тем, кто придерживается ЗОЖ. Дети тоже очень часто любят такой суп за его консистенцию.