Топ-5 блюд на скорую руку

В се мамы знают, как много энергии уходит на детей. Иногда сил на готовку просто не остаётся, как нынче модно говорить, мама не в ресурсе. Доставка не всегда быстрая, да и не у всех и всегда есть возможность и желание заказывать готовые блюда. Пельмени и всякие лапши быстрого приготовления – не очень полезная пища. У меня на такой случай есть несколько блюд, на готовку которых уходит минимум сил и времени, но при этом результат очень даже хорош.

Соус болоньезе

Мой фаворит – это соус болоньезе. Что понадобится: фарш (500-700 г) и готовый соус «Долмио» (всегда держу пару баночек на экстренный случай). Гарнир – на ваш вкус. Подойдёт гречка, рис, макароны, булгур, можно даже варёную картошку. Муж иногда даже использует для бутербродов или заворачивает в лаваш с овощами, получается что-то типа шаурмы. 

Готовится максимально просто: обжаривается фарш, после добавляется соус и тушится с ним минут 10. Готово. Вы великолепны!

Курочка от Maggi

Второе блюдо в моём списке – курочка, жаренная в листе от Maggi. Нужна только куриная грудка и листы для жарки «Maggi на второе». Грудку обычно разрезаю пополам. Если сильно толстая, то немного отбиваю, чтобы у всего кусочка была равномерная толщина. Заворачиваю в листик, кладу на сковородку (огонь маленький) и накрываю крышкой. Периодически переворачиваю. Гарнир тоже любой подходит. Я люблю с салатом из овощей, но и как отдельное блюдо курочка тоже вкусная получается.

Картошечка по-деревенски

Это блюдо можно подавать и как гарнир, и как что-то самостоятельное. Представляю вам картошечку по-деревенски. Картошку среднего размера хорошенько вымыть (не чистить), порезать на дольки. Закинуть всё это в рукав для запекания, посолить, поперчить, добавить пару ложек растительного масла (можно оливкового, на ваш вкус) и паприки. Прямо в рукаве потрясти, чтобы всё перемешалось. Всё это в духовку минут на 40, периодически встряхивать пакет. После пакет разрезать, ещё 5 минут дать картошке запечься для корочки. Готово. Можно дополнить чем-то мясным, овощами или есть так.

Наггетсы и стрипсы

Наггетсы или стрипсы делаются быстро, получаются вкусно. Старшая дочь очень их любит. В отличие от фастфудных можно контролировать состав, а в составе, собственно, свежая курица, яйцо и панировка. Курица разрезается на большие кусочки, обваливается в яйце (в случае с наггетсами) или в смешанной с водой панировкой (в случае со стрипсами) и панировке. После жарится на сковороде или во фритюре. Пальчики оближешь! Панировка от «Гурмикс» – это просто находка, попробуйте.

Чечевичный крем-суп

Всё, что понадобится, это чечевица и немного лука с морковкой (ну, и специи по вкусу). Всё это закидываете вариться, а через 20 минут взбиваете блендером. Такой суп хорош высоким содержанием белка, подходит тем, кто придерживается ЗОЖ. Дети тоже очень часто любят такой суп за его консистенцию.

Вот такие рецепты быстрой еды мы любим в нашей семье. Иногда, конечно, даже эти блюда готовить лень, что уж скрывать, и тогда в ход идут классические макароны с сыром или вареники с картошкой.