Три проверенных рецепта блинов: просто и вкусно

Масленица – значит, пора печь вкусные блины. Простые рецепты и красивая подача.

Скоро будет отмечаться замечательный праздник – Масленица. Наша семья очень его любит. В этом году Масленица начинается 11 марта и продлится до 17 марта. Целая неделя приготовления блинов с различной подачей и вкусными начинками. Кто-то затягивает выпекание блинов на последний день, но мы очень их любим, потому с радостью приступаем к ним в самом начале недели. Наверное, это единственная неделя в году, когда блины в нашем доме пекутся ежедневно.

Поделюсь несколькими рецептами с вами.

Актуальная и полезная информация для современных родителей - в нашей рассылке.
С нами уже более 50 000 подписчиков!

Блины на молоке 

Блины на кефире

Блинчики с дырочками

Если вы хотите красивые тонкие блинчики, чтобы они прям просвечивались, то советую этот рецепт:

Что касается муки, не сыпьте её сразу всю. Ориентируйтесь по своей, так как мука у всех разных сортов, и её количество может измениться. Кому-то потребуется немного больше, кому-то меньше.

При приготовлении каждого вида блинов, замешиваем все ингредиенты венчиком. Оставляем тесто минимум на 30 минут, но лучше на час. Это нужно, чтобы мука хорошо разошлась. Перед тем как засыпать муку в жидкую массу, нужно её просеять через сито. Это насытит муку кислородом и блинчики получаться более вкусными.

При приготовлении блинчиков я смазываю сковородку репчатым луком перед выпеканием первого блина. Потом это не нужно делать, жарим на сухой сковороде.

Если края подсыхают, накройте сверху готовые блинчики, это размягчит края.
Подаём блинчики с тем, что вы больше любите – мёд, сметана, варенье. Также можно украсить блины перед подачей. Мои дети любят с ягодами и шоколадом. У меня всегда есть смородина и малина, они придают кислинку, немного уменьшая сладость от шоколада.

Иногда мы делаем роллы из блинов и фруктов. Просто кладём на блин бананы или клубнику, сворачиваем рулетом и разрезаем.

Ещё можно сделать фаршированные блины с начинкой из мяса. Для этого фарш пережариваем с мелко нарезанным луком, немного солим и перчим. Кладём ложку начинки на блин, и сворачиваем. Можно немного поджарить на сухой сковороде.

Готовьте с удовольствием и радуйте родных вкусными блинами!

Быстрая регистрация
Получите 5% скидку на первый заказ!

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы не пропускать новые статьи

  1. Telegram
  2. YouTube
  3. Instagram
  4. VK
  5. Яндекс Дзен

Посоветуй статью подругам

Комментарии
Ещё не добавлено ни одного комментария
Ваш комментарий

В этой рубрике также читают

дети
15 апреля 2024
Лайфхаки с двумя детьми
дети
14 апреля 2024
Стульчик для кормления – мой спаситель!
рецепты
14 апреля 2024
Салаты - украшение стола
семья
12 апреля 2024
Комната смеха в Центральном парке отдыха города Алматы
дети
12 апреля 2024
Дружба между детьми и родителями: история нашего двора
досуг
11 апреля 2024
Неожиданная поездка с детьми на поезде
развитие
9 апреля 2024
Мы повстречали собачку Соню и котёнка Гав на страницах книг
рецепты
9 апреля 2024
Долгожданный куличик
семья
9 апреля 2024
Как мы поменяли плиту не на своей кухне
Досуг
8 апреля 2024
Прогулка по красивым местам Ташкента – Японский сад
Загрузить еще

Полезные статьи для родителей, реальные истории, лайфхаки - всё о материнстве в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь прямо сейчас!

Самая полезная
информация о заботе и воспитании ребенка в нашей подписке

30 000 мам уже подписались