Во время моей первой беременности, в 2018 году, я много читала о детях, их развитии, правильном питании и сразу сказала мужу, что сладости ребёнку мы будем давать не раньше трёх лет. Он тогда посмеялся, но ничего не сказал. И вот, 1 октября 2018 года, родился наш первенец, наша любовь.
Первый год пролетел, как один миг, я чётко следовала советам педиатров в питании и развитии ребёнка. Но с появлением второго малыша мои взгляды поменялись. Сейчас я не переживаю, если ребёнок вместо брокколи или цветной капусты съест порцию картофельного пюре или немного пельменей, да и к сладкому отношение поменялось. Хотя я сама практически не ем конфеты и шоколад, сын и муж испытывают к ним нежную любовь.
Маковые бублики
Мои мальчики очень любят маковые бублики. Их приготовление не занимает много времени, а вкус просто божественный. Для приготовления бубликов нам понадобятся следующие ингредиенты:
-
♦ 230 г творога (я предпочитаю обезжиренный творог)
♦ 6 столовых ложек овсяной муки (можно использовать готовую или перемолоть овсяные хлопья в блендере или на мясорубке)
♦ 1 столовая ложка кондитерского мака
♦ 1 яйцо категории С0
♦ 0,5 чайной ложки соды
♦ подсластитель по вкусу
Затем добавляем овсяную муку и хорошо вымешиваем тесто. Делим тесто на пять частей и раскатываем тонкие колбаски. Затем соединяем концы колбасок и отправляем наш бублик на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Выпекаем бублики при температуре 180 градусов 10-20 минут, в зависимости от мощности духовки.
Овсяные корзиночки
Когда надоедает каша или творог, я готовлю из них овсяные корзиночки с творожно-ягодной начинкой, которые вся наша семья ест с удовольствием.
Для приготовления нам понадобится:
-
♦ 60 г овсяных хлопьев долгой варки
♦ 50 мл молока
♦ 1 яйцо
♦ столовая ложка кипятка
После этого выкладываем тесто в силиконовые формы, формируем корзиночки. Ставим их выпекаться на 20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
-
♦ 100 г творога
♦ 100 г йогурта
♦ любые ягоды
Шоколадное печенье с бананом и творогом
Это шоколадное печенье с бананом и творогом оценила не только моя семья, но и наши друзья с маленькими детьми.
Для его приготовления нам будет нужно:
-
♦ 1 средний банан
♦ 2 яйца
♦ 100 г цельнозерновой муки
♦ ½ чайной ложки разрыхлителя
♦ 2 чайные ложки какао
♦ подсластитель по вкусу, но можно и без него, банан делает печенье достаточно сладким.
Приготовление довольно простое: все ингредиенты положить в чашу, банан поломать и смешать аккуратно миксером. Масса должна получиться консистенции теста на оладьи.
Выпекать печенье будем на антипригарном коврике, так его будет легче снять с противня после выпечки. Тесто выкладываем на противень столовой ложкой, делая аккуратные, одинаковые по форме оладушки. Между оладушками оставляйте небольшое расстояние, потому что при выпечке они немного поднимаются и могут расплыться.
Пока наше печенье остывает, готовим крем. Для него нам понадобится:
-
♦ 100 г творога
♦ 100 г йогурта
♦ подсластитель по вкусу
♦ можно добавить шоколадные капли или мелкие ягоды
Читайте другие рецепты в нашем блоге:
- 5 рецептов быстрых и вкусных тортиков
- Модный салат с авокадо
- Готовим блюда из «Макдональдс» дома
- 12 секретов готовки, которые экономят время
- Рецепты с бананами: 3 вкусных блюда и 1 лечебное
С нами уже более 50 000 подписчиков!