Печём имбирные пряники

В выходной день можно испечь какое-то лакомство, например, имбирные пряники. В этой статье читайте, откуда произошло слово «пряник», а также простой рецепт, по которому можно испечь имбирные пряники вместе с детьми.

Имбирные пряники – это лакомство для детей. Сладости украсят любой стол в обычный день, создадут хорошее настроение. Откуда же произошло слово «пряник»? От слова «пряный». Можно сказать, что с появлением хлеба на столе появились и пряники. Одной из первых пряностей, которую добавляли в лепёшку, был мёд. И уже позже появлялось много разных рецептов пряников. Специи в тесто стали добавлять уже позже. Корица, имбирь, гвоздика – это то, что выбирает сама хозяйка. И от этого пряники отличаются по вкусу.

Из истории известно, что имбирный пряник был привезён в 992 году в Европу армянским монахом Григорием Макаром. А уже в 13 веке имбирный пряник стал известен в Швеции повсеместно, где позже была организована целая гильдия мастеров по их созданию. Они продавались в большинстве случаях в монастырях, аптеках и на фермерских ярмарках. И даже специально употреблялись как средство для улучшения пищеварения.

Дети радуются имбирным пряникам, а при приготовлении каких-либо блюд мы изучаем историю, кулинария становится настоящим приключением.

Ингредиенты

Актуальная и полезная информация для современных родителей - в нашей рассылке.
С нами уже более 50 000 подписчиков!


Процесс приготовления

Взбивать миксером сахар со сливочным маслом в течение трёх минут до его полного растворения. Добавить в получившуюся смесь другие ингредиенты: яйцо, мёд, пряности и немного соды. Пряники благодаря им станут пышнее. Всё хорошо взбивать ещё пару минут. Начинать сыпать муку понемногу. Сразу перемешивать, чтобы не образовывались комки. Тесто должно получиться гладким и нелипким.

Готовое тесто разделить на части, обернуть пищевой плёнкой и положить в холодильник на несколько часов. Охлаждённое тесто вытащить из холодильника, раскатать, нарезать формочками. Пряники не должны быть толстыми, примерно 5 миллиметров.
Отправить в духовку запекаться. Время приготовления зависит от теста и текстуры. Для хрустящих пряников – время запекания 12-15 минут при 200-250 градусов духовки. Если же желаете получить более воздушные – 5-7 минут.

Читайте также в нашем блоге:

Быстрая регистрация
Получите 5% скидку на первый заказ!

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы не пропускать новые статьи

  1. Telegram
  2. YouTube
  3. Instagram
  4. VK
  5. Дзен

Посоветуй статью подругам

Комментарии
Ещё не добавлено ни одного комментария
Ваш комментарий

В этой рубрике также читают

безопасность
21 июня 2024
Безопасное купание
рецепты
21 июня 2024
«Кобра» – вкусная универсальная приправа
рецепт
20 июня 2024
Семейная традиция – лепка пельменей
дети
20 июня 2024
Прекрасная сенсорная коробка своими руками
книги
18 июня 2024
«Мартин не плачет» – книга для моего удовольствия
досуг
18 июня 2024
Как связаны Самара и сказка «Аленький цветочек»?
отдых
17 июня 2024
Летний отдых. Правила безопасности
цирк
17 июня 2024
Почему нам понравился цирк без зверей
рецепты
16 июня 2024
Национальное блюдо из Казани – у себя дома
природа
16 июня 2024
Собираемся на природу: 8 вещей, которые всегда берём
Загрузить еще

Полезные статьи для родителей, реальные истории, лайфхаки - всё о материнстве в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь прямо сейчас!

Самая полезная
информация о заботе и воспитании ребенка в нашей подписке

30 000 мам уже подписались